银耳百合汤家常做法，轻松学会，润肺美容两不误

银耳百合汤，作为一道传统的滋补养生汤品，不仅口感鲜美，而且具有润肺止咳、美容养颜的功效。下面，就为大家详细介绍一下银耳百合汤的家常做法，让你轻松学会，在家也能享受到这道美味的滋补佳品。

首先，准备好以下食材：

1. 银耳：20克
2. 百合：30克
3. 枸杞：10克
4. 红枣：5颗
5. 冰糖：适量
6. 清水：适量

接下来，按照以下步骤进行制作：

1. 将银耳提前浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。然后，用剪刀将银耳蒂部剪去，撕成小朵备用。

2. 将百合用清水冲洗干净，去除杂质，备用杭州夜网论坛。

3. 将枸杞用清水冲洗干净，备用。

4. 将红枣洗净，去核备用。

5. 将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。

6. 待银耳煮至半透明时，加入百合、红枣和枸杞，继续小火慢炖。

7. 炖至银耳完全透明，汤汁呈浓稠状时，加入适量冰糖，搅拌均匀，继续炖煮5分钟。

8. 待冰糖完全融化，汤汁变得甜而不腻时，即可关火。

9. 将炖好的银耳百合汤盛出，装入碗中，待稍微冷却后即可食用。

注意事项：

1. 银耳在泡发过程中，可能会有一些杂质，需仔细清洗干净。

2. 炖煮银耳时，火不宜太大，以免煮烂。

3. 冰糖的量可根据个人口味适量增减。

4. 红枣和枸杞都有一定的滋补作用，适量食用对身体有益。

通过以上步骤，你就可以在家轻松学会制作银耳百合汤。这道汤品不仅美味可口，还具有润肺止咳、美容养颜的功效。在日常生活中，不妨多喝一些，为自己的健康加分。